Bei der "Märkischen Landbrot GmbH" wird nicht nur das Brot ökologisch hergestellt. Der Berliner Betrieb hat es sich auch zum Ziel gesetzt, so umweltfreundlich wie möglich zu produzieren. Deshalb stammen fast alle Zutaten aus der nahen Umgebung. Die Öfen verbrauchen dank intelligenter Anordung 40 Prozent weniger Energie als bei der Konkurrenz, und die Bäcker verdienen ihr Brot im Schein von Energiesparlampen. Die Dämmung von Decken und Wänden hat zu einer Halbierung des Wärmeverlusts aus den Hallen geführt. Schließlich ist auch das Dach vollgepackt mit Solartechnik zur Strom- und Warmwassererzeugung.

Information:

Märkisches Landbrot GmbH
Joachim Weckmann
Bergiusstraße 36, 12057 Berlin, Berlin
Telefon: 0049-30-6139120
Telefax: 0049-30-6845184
Internet: www.landbrot.de