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Umweltfreundliche Landwirtschaft und regionale Vermarktung Alternative zu Supermarkt und Industrielandwirtschaft
Die Herrmannsdorfer Landwerkstätten am Kronsberg bieten "Handgemachte Lebensmittel in ökologischer Qualität". Das ökologisch orientierte Unternehmen betreibt nicht nur Ackerbau und artgerechte Tierhaltung, sondern als nachgelagerte Verarbeitungsbetriebe auch Bäckerei, Metzgerei, Käserei und Brauerei, außerdem noch eine Gastwirtschaft und ein Bildungswerk. Ein weiteres Untervorhaben präsentiert die Landwirtschaftskammer Hannover. Auf einer Demonstrationsfläche wird gezeigt, wie Weizen zu Brot, Hopfen zu Bier und Raps zu Margarine wird. Darüber hinaus sind auf den Ackerflächen auch Mais, Kartoffeln und im sogenannten "Rohstoffgarten" eine breite Auswahl an nachwachsenden Rohstoffen (Hanf, Raps) zu sehen.
Information:
Herrmannsdorfer Verwaltungs GmbH & Co. Projekt Kronsberg KG Antonio Merz Debberoder Straße 61, 30539 Hannover, Niedersachsen Telefon: 0049-511-515000 Telefax: 0049-511-51500100 E-Mail: herrmannsdorfer-hannover@t-online.de Internet: www.zukunft.de
Landwirtschaftskammer Hannover Gerhard Freimann Johannssenstraße 10, 30159 Hannover, Niedersachsen Telefon: 0049-511-3665358 Telefax: 0049-511-3665508 E-Mail: mailto:g.freimann-lwk@t-online.de Internet: www.hKa.de
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